Има ли война между хранителната индустрия и нас като консуматори
Бизнесът логично има за цел да продава повече и по-скъпо, но защо безопасността да е сред приоритетите му!?.
25 април 2012, здраве.bg
... яйцата, приготвяни в ресторантите за бързо хранене. Трябва да внимаваме и за TBHQ, вторичен петролен продукт, ползван като стабилизатор в парфюми, лакове и други козметични продукти и свързван с образуването на стомашни тумори и с увреждането на ДНК.
7. Антислепващи агенти: Това са химикалите, които абсорбират влагата и предпазват останалите съставки от слепване помежду им. Обикновено се добавят към трапезната сол и храните в прахообразно състояние. Антислепващите агенти в хранителната индустрия често съдържат фосфатни, карбонатни, силикатни и окисни съставки, съдържащи алумуний. По етикетите трябва да се оглеждаме за натриев алуминосиликат, алуминокалциев силикат и алуминиев силикат. Повишеното количество алуминий се свързва с развитието на болестта на Алцхаймер. Алуминий се използва и в производството на ваксини против грип.
8. Изкуствени оцветители: Синтетичните петрохимикали, направени от петрол, антифриз и амоняк. При опити с лабораторни животни е установено, че някои изкуствени оцветители повишават риска от развитие на различни видове тумори и отслабват имунитета.
9. Емулгатори: Най-известните сред тях са карагенан, полисорбат 80 и BVO (бромирано зеленчуково масло). Те са стабилизиращи, омекотяващи и сгъстяващи агенти. Обикновено се срещат в продукти като шоколадово мляко, сладолед, желе, бебешка формула. BVO има свойството да се отлага в тялото. Полисорбат 80 се използва и в много видове ваксини.
10. Изкуствени подсладители: Аспартам, ацесулфам К, сукралоза, сорбитол, тувия и, разбира се, захаринът. Поради сладкия си вкус, тези химични вещества са атрактивни за човешкия вкус, но тялото ни не може напълно да ги усвоява и разгражда, поради което остатъкът се превръща в телесни мазнини. Все още се правят много изследвания върху това как точно изкуствените подсладители действат на клетъчно ниво. Сорбитолът се използва и в производството на различни ваксини.
В живота има периоди които не са толкова условни.
или още един опит за рейтинг на най-здравословните продукти
От изборът на подходящо време за натоварване до... Моцарт и Леонардо
