Има ли война между хранителната индустрия и нас като консуматори
Бизнесът логично има за цел да продава повече и по-скъпо, но защо безопасността да е сред приоритетите му!?.
25 април 2012, здраве.bg
Главната задача на част от консервантите и синтетичните хранителни вещества, използвани от хранително-вкусовата промишленост е да възпрепятстват окисляването и развитието на плесен. По този начин естествено се увеличава срокът на годност на продуктите. И в това по принцип не би имало нищо лошо. Но, след като се консумират, тe пречат на кислорода да достигне клетките и консумират част от хранителните вещества като водят до дисбаланс, постепенна мутация и условия за увеличен риск от развитие на различни заболявания, включително рак.
Клетките се нуждаят от кислород, за да оцелеят – също както самия човек. Консервантите и синтетичните хранителни агенти действат и на клетъчно ниво като лишават митохондриите от кислород. А, разбира се, ако тялото не разполага с достатъчно хранителни вещества, ставаме по-болнави.
По-дълъг живот на рафта, по-кратък живот за нас!?
Ако все още не сме си изградили навик да четем етикетите на храните, които купуваме, може би е крайно време. Не е нужно да сме специалисти - просто трябва да се научим да разпознаваме думичките, които обозначават опасни, дори токсични вещества. Повечето хранителни токсини са обозначени с фраза, обикновено написана в скоби - за да звучат по-маловажно като например „обогатен с”, „за запазване на вкуса”, „за добавена свежест”. Тези фрази всъщност показват, че няма какво друго да се напише за съответното вещество или че някоя институция е дефинирала тази фраза – по причина, която спокойно би могла да бъде и успешно лобиране на производители. Дали това е безопасно за здравето ни?! Обичайно официалното становище е „Няма данни за вреда от използването”.
10-те най-вредни за клетките консерванти
В Европа и Северна Америка има няколко големи агенции по регулацията на храните и различни организации за „превенция на рака”, които не само забраняват натуралните лекове срещу рака вече 70 години, но одобряват, подкрепят и извличат полза от доста съмнително безопасни агенти в храните, напитките и козметиката.
1. Натриев...
Растенията у дома не само създават красота и уют. Те са и полезни за здравето - както за психиката, така и за физиологията.
Не всичко, което сме чували, че е полезно, всъщност е такова...
Казвали ли сте си “От утре ставам нов човек!”... , но после нещо не се е получавало...
