Диета за сърцето

Зехтинът съдържа полезни за организма ненаситени мазнини.

свързани теми

или 8 стъпки за предотвратяване на сърдечно-съдовите заболявания.

здраве.bg

... продукти
• Яйчни белтъци
• Студеноводни и мазни риби
• Пилешко без кожа
• Бобови растения
• Соя и соеви продукти
• Крехки меса

Кои белтъчини трябва да избягваме:
• Пълномаслено мляко и други млечни продукти
• Карантии
• Яйчни жълтъци
• Мазни и осолени меса
• Ребърца
• Бекон, наденици, кренвирши, хамбургери и др.
• Пържени и панирани ястия

3. Консумирайте повече зеленчуци и плодове

Зеленчуците и плодовете са незаменим източник на витамини и минерали. Освен това са нискокалорични и богати на диетични фибри. Те съдържат големи количества антиоксиданти – вещества, които доказано предпазват от сърдечно-съдови заболявания.

Зеленчуците и плодовете са много подходящи да заместят във вашето меню голяма част от нездравословните храни, които сте свикнали да ядете. Включването им в хранителния режим не е сложно - за да стимулирате апетита си за тях, е най-добре да ги държите измити и нарязани в хладилника или близо до вас, така че да са достъпни и видими.

Кои плодове и зеленчуци да изберем:
• Свежи или замразени зеленчуци и плодове
• Консервирани зеленчуци без или с малко сол
• Консервирани плодове в сок или вода

Кои плодове и зеленчуци трябва да избягваме:
• Кокос
• Пържени или панирани зеленчуци
• Сиропирани плодове
• Замразени плодове, към които е добавена захар

4. Пълнозърнести храни

Те са добър източник на фибри и други хранителни вещества, които играят съществена роля в регулирането на кръвното налягане и за здравето на сърцето. Най-лесният начин да включите в менюто си пълнозърнестите храни е да заместите изцяло с тях храните с рафинирано брашно (например белия хляб).

Диетолозите препоръчват също консумацията на смляно ленено семе - малки кафяви семена, които съдържат сравнително големи количества диетични фибри и омега-3 мастни киселини.

Кои зърнени храни да изберем:
• Пълнозърнести брашна
• Пълнозърнест хляб
• Житни растения с високо съдържание на фибри (5 или повече грама влакнини на хранене)
• Кафяв...