zdrave.bg
версия за печат изпрати на приятел

Бананите: интересни факти



Бананите: интересни факти

Какво може би не знаем за тези любими на повечето деца плодове.

6 март 2012, здраве.bg

... ядем, са своего рода мутанти: генетична вариация на стотиците други цветове и разновидности банани. И все пак именно жълтите банани са най-сладките.

- Някои банани са в ярко розов цвят; други има вкус на ягоди, когато бъдат сготвени.

- Има над 500 разновидности банани – в много форми и размери, от малки цитрусови плодове с размера на кутре, до големи плодове с размера на почти цяла човешка ръка.

- Много видове банани имат по-ниско съдържание на захар от разпространените жълти банани и често се използват за готвене.

Хранителна стойност на бананите

- Бананите са богати на калий. Само в 100 г плод има 358 мг калий.
- Бананите съдържат 3 пъти повече витамин С от ябълките.
- В един банан има 110 калории.
- Както много плодове, бананите са киселино-алкални.
- Един банан съдържа средно 3 г фибри и 1 г протеини.
- Те са добър източник на витамин В6 (пиридоксин).
- Бананите съдържат и минерали като мед, магнезий и манган.

Любопитно и забавно

- Само през 2001 г. във Великобритания е имало над 300 инцидента с банани, най-често хора, които наистина са се подхлъзнали на бананова кора.

- В Източна Африка се прави бананова бира.

- В много култури бананите се считат за фалически символ.

- Зрелите банани флуоресцират, когато са изложени на ултравиолетова светлина.

- Банани растат дори и в Исландия. Е, всъщност в парниците, които се затоплят от вулканичните подземни извори.

Как да купуваме, съхраняваме и да оставяме бананите да узреят

- Бананите се берат, когато са зелени, защото узряват след като бъдат откъснати.

- Повечето банани, които се продават по магазините, се берат зелени и се пренасят в контейнери със специално охлаждане, което да забави узряването.

- Щом веднъж пристигнат на пазара, те се складират при по-високи температури с малко количество етиленов газ, докато не добият жълт или...

 
 
етикети:
Още по темите:
хранене и диети    любопитно    
 

more news
rss
 
9-те най-важни правила на храненето
Преди да опитате поредната диета и вечно да броите калориите във всяка хапка...
30-те най-полезни храни
или още един опит за рейтинг на най-здравословните продукти
7 ключови години в живота
В живота има периоди които не са толкова условни.
Смятате ли, че тенът придава привлекателност?
  •  Да, хората със слънчев загар са по-секси.
  •  Малко слънце по тялото стои добре.
  •  Не, тенът изглежда нездравословно.