Тест: какво (не) знаете за някои храни
Ноктите няма да станат по-здрави и красиви, ако ядем повече желатин.
15 въпроса, чиито отговори може би само се заблуждавате, че знаете.
здраве.bg
За диетите и различните храни се пише какво ли не. Ако човек се зарови повече в темата, вероятно ще установи, че има диети, основаващи се на най-абсурдни принципи, които обаче обещават чудеса.
За добро или не фактите са си факти – съществуват, а и са добили популярност, много схващания, които може и да изглеждат логични на пръв поглед, но... не на такива.
Предлагаме ви 15 въпроса, чиито отговори, ако не знаете, не сте загубили нищо. Но пък може да научите какво не е вярно.
1. В кое има най-много фибри: салатите, доматите или краставиците?
Верният отговор е доматите. Сравнението показва, че в една купичка маруля има по-малко от грам фибри, в купичка краставица – около грам, а в купичка домати – почти 2 грама. Също толкова обаче има и в толкова зеле, докато купичка броколи съдържа 2 пъти повече.
2. В кое се съдържат повече наситени мазнини – пилето с кожа или пържолата?
В пържолата. Макар че в еднакво количество говеждо месо и пиле с кожа количеството наситени мазнини е на практика еднакво. Но пък за тези, които искат да намалят приема на наситени мазнини, пилешкото месо (без кожата!) е отличен избор.
3. Кафето съдържа повече кофеин от чая? Или обратното?
Повече кофеин има в кафето, но... много малко в повече. В 200 мл турско кафе се съдържат около 135 мг кофеин, в т.нар. нескафе – около 90, а в чаша черен чай – приблизително 85 мг. Ако обичате кафе, но искате да избегнете кофеина, в безкофеиновото кафе той е само около 5 мг.
4. Сок или вода?
Зависи. Ако нямате проблем с килограмите и дори искате да качите малко, сокът е добра опция. В натуралният сок има много фруктоза, която е също толкова калорична колкото и захарта. Затова – ако следите за фигурата си, пийте вода.
5. Обезмаслените храни са и по-ниско калорични?
Не звучи ли твърде хубаво, за да е истина?! Това схващане е лансирано през 70-те години на миналия век, когато мазната храна за пръв път започва да се определя като “лоша”. Постепенно...
Как да “увеличим звука” на вътрешния си глас?
Върху имунитета оказват влияние много фактори. Такива са дори условията, в които ядете или спите.
Контролът върху количеството му в тялото всъщност не е толкова сложен и е по силите на всеки.
