Бързото хранене е изцяло погрешна концепция
Лошият баланс и високата калоричност остават характерни за този тип храна.
Неведнъж сме писали за т.нар. заведения за бързо хранене. Типични за страните от западна Европа и САЩ, през последните 15-20 г. те стават все по-популярни и у нас.
По-долу ви предлагаме в превод статия, публикувана преди дни в един от най-големите американски вестници. Тя взима за пример само една от веригите за бързо хранене, но затова пък най-популярната.
Според официалния сайт на Макдоналдс:
- храната е балансирана по отношение съдържанието на белтъчини, мазнини и въглехидрати, а нейната енергийност не надвишава дневните нужди от калории;
- предлагането на салати и увеличаването на асортимента от пилешки и рибни ястия спомагат за намаляването на мазнините и холестерола в традиционното меню;
- върху листовките е посочена информация за калоричността на отделните ястия и напитки;
- рекламата на цялата верига е насочена към поощряване към здравословния начин на живот и спорни занимания. Дори лицето на компанията – всеизвестният клоун е вече със значително по-стройна фигура.
Дотук всичко звучи прекрасно. И за обяд си взимате чийзбургер, салата „Цезар”, малка порция картофи, сладкиш с вишни и капучино.
Хлебчето от чийзбургера (което е доста сладко!?), свършва неочаквано бързо. И салатата трябва да се дояжда с пържените картофки. Изяждате сладкиша, изпивате и капучиното. Но гладът все още се обажда...
Ако се вярва на таблиците за калоричността на ястията, с този обяд се получават около 1140
калории (което е половината от дневната норма).
Колкото до “добрия баланс”, мазнините (54 г) са 1,5 пъти повече от допустимата норма за възрастни и хора с наднормено тегло. А има още и 27 г захар, т.е. 5 ч.л. - това също е много.
Дори чийзбургерът съдържа 7 г
захар – не напразно той ни се струва сладък. Ако всеки ден ядете подобна храна, при типичния за съвременния човек начин на живот, неизбежно ще напълнеете.
Ако сте решили да спазвате...
В повечето случаи причината е комплексна. И все пак...
Прекомерното количество калории съвсем не са единствената причина за нарастване на теглото.
Върху имунитета оказват влияние много фактори. Такива са дори условията, в които ядете или спите.
