zdrave.bg
версия за печат изпрати на приятел

Една чаша кафе дневно не е вредна за никого



Една чаша кафе дневно не е вредна за никого

Евентуалната вреда се определя от гените, сочи изследване.

здраве.bg

Отрицателният ефект на кафето зависи от генетичните особености, съобщава публикация в научното издание The Journal of American Medical Association.

Този извод е направен от международна група учени от Университета в Торонто, Харвардското училище за обществено здраве и Университета в Коста Рика след провеждането на изследване, в което са участвали 4028 души.

Кофеинът, влизащ в състава на кафето се преработва с помощта на ферментите на цитохрома Р450 1А2 (CYP 1А2) на черния дроб. В зависимост от варианта на гена, контролиращ работата на тези ферменти, разграждането на кофеина при различните хора може да се извършва по-бързо или по-бавно.

При носителите на “бавния” вариант на гена, пиещи по 2-3 чаши кафе на ден, рискът за развитие на рак на миокарда е с 36% по-висок, отколкото при тези, които пият по една чаша. При консумацията на 4 и повече чаши кафе този риск нараства до 64%. Най-застрашени от риск от инфаркт са хората над 50 годишна възраст.

При хората с “бързия” вариант на гена, пиещи до 3 чаши кафе на ден, рискът от инфаркт е даже по-малък, отколкото рискът при хората, пиещи максимум 1 чаша на ден.

“Една чаша кафе дневно няма да навреди на организма, независимо от генетичните особености”, твърди авторът на изследването Ахмед Ел Сохеми (Ahmed el-Sohemi). Голямата доза кафе обаче може да бъде както вредна, така и безвредна, и тъй като хората не знаят кой вариант на гена носят, по-добре е във всички случаи кафето да се приема в умерено количество.(а)

вижте още:
- В крайна сметка полезно или вредно е кафето...
- Още веднъж за кафето: този път - 12 полезни свойства

 
добави в:
 
етикети:
Още по темите:
любопитно    изследвания    хранене и диети    
 

more news
rss
 
5 неочаквани причини за напълняване
Прекомерното количество калории съвсем не са единствената причина за нарастване на теглото.
Има храни, които “изгарят” мазнините
Някои продукти доказано не само не прибавят допълнителни килограми, но и изгарят излишните мазнини.
10 начина да повишите имунитета си
Върху имунитета оказват влияние много фактори. Такива са дори условията, в които ядете или спите.
Одобрявате ли въвеждането на т.нар. данък вредни храни?
  •  Да, напълно - така трябва! Това е правилният път за ограничаване на наистина вредните храни.
  •  Поначало замисълът е добър, но конкретната концепция и предложеният начин на прилагане ме карат да се колебая.
  •  Пълна глупост! Просто още един опит да се измисли нов данък, с който да се пълни хазната.