zdrave.bg
версия за печат изпрати на приятел

Месото и кръвното налягане



Месото и кръвното налягане

Червеното месо е по-нездравословния избор в сравнение с рибата и пилешкото.

Пътеводител за любителите на месо - срещу повишеното кръвно налягане.

12 март 2012, здраве.bg

Високото кръвно налягане може да доведе до здравни усложнения от различен вид – от сърдечносъдови проблеми до удар и сърдечна недостатъчност. Кръвното налягане може да се намали, освен чрез лекарства, с някои промени в начина на живот и диетата. Но за истинските любители на месото това се оказва не толкова лесно начинание. За щастие има начини за понижаване на кръвното и без да се отказваме от пържолата от време на време.

Някои факти за кръвното налягане

Кръвта пренася кислород, хранителни вещества и вода до мозъка и органите в цялото тяло, и извежда отпадъчните материали от него. Ако артериите се запушат, за сърцето става по-трудно да прокарва кръвта през тях. Една от причините за запушването на кръвоносните съдове е високото ниво на триглицеридите – мастни молекули и захарни молекули, слепени заедно.

Нормалното ниво на триглицеридите е около 200 мг на децилитър кръв. Колкото по-високо е нивото на триглицеридите в кръвта, толкова по-ниско е нивото на т.нар. добър (HDL) холестерол, който помага за прочистването на артериите.

Високото ниво на триглицеридите може да е следствие от хранителен режим с твърде висока консумация на червено месо.

Крехките меса

Колкото по-крехко е месото, което ядем, толкова по-добре за артериите. Рибата и пилешкото са по-добрият избор пред червеното месо, а любителите на свинското и телешкото трябва да се стараят да избират по-чисти пържоли вместо бекон, наденици и други по-мазни продукти.

Когато избираме месо, е добре да подбираме парчета без видима мазнина във вътрешността, а, ако има мазни участъци, те да са по края и лесно да могат да се отстранят.

Крехкото месо може да изисква марината и по-дълго време за приготвяне, докато мускулните влакна омекнат и колагенът...

 
добави в:
 
Още по темите:
хранене и диети    съвети от лекаря    
 

more news
rss
 
Холестеролът: не вреден, а важен за организма
Контролът върху количеството му в тялото всъщност не е толкова сложен и е по силите на всеки.
5 любопитни причини да обичате секса
Сексът далеч не е само удоволствие. Той има и доказани ползи за здравето.
5 неочаквани причини за напълняване
Прекомерното количество калории съвсем не са единствената причина за нарастване на теглото.
Смятате ли, че тенът придава привлекателност?
  •  Да, хората със слънчев загар са по-секси.
  •  Малко слънце по тялото стои добре.
  •  Не, тенът изглежда нездравословно.