zdrave.bg
версия за печат изпрати на приятел

Защо хората обичат шоколад



Защо хората обичат шоколад

19 септември 2007, здраве.bg

Безспорно повечето хора обичат шоколад. Диетолозите, психолозите и медиците най-често обясняват това с факта, че в него се съдържат компоненти, които повдигат настроението и въздействат на психиката: серотонин, триптофан, тирамин и канабиноиди.

Но по-голямата част от тези компоненти присъства и в други хранителни продукти, при това в по-голяма концентрация.

Според учените от британския университет в Бристол, хората предпочитат шоколада не заради неговия полезен за психиката ефект, а поради най-баналната възможна причина - неговия вкус (и най-вече заради захарта и мазнините в него), съобщава ВВС.

В най-разпространения вид шоколад – млечния – се съдържа по-малко количество твърди частици какао и затова в него е малка концентрацията на съставките, въздействащи на настроението. В горчивия шоколад тези частици са повече и следователно концентрацията е по-висока.

 
добави в:
 
етикети:
Още по темите:
любопитно    изследвания    психология    
 

more news
rss
 
Има храни, които “изгарят” мазнините
Някои продукти доказано не само не прибавят допълнителни килограми, но и изгарят излишните мазнини.
10 важни стъпки към здравословното хранене
Най-главното е разумният подход и чувството за мярка
8 съвета за да спите пълноценно
Има доста какво да опитате преди да посегнете към приспивателните...
Смятате ли, че тенът придава привлекателност?
  •  Да, хората със слънчев загар са по-секси.
  •  Малко слънце по тялото стои добре.
  •  Не, тенът изглежда нездравословно.