zdrave.bg
версия за печат изпрати на приятел

Пържените картофи вредят на сърцето



Пържените картофи вредят на сърцето

4 март 2009, здраве.bg

Чипсът може да бъде причина за сериозни заболявания на сърцето, предупреждават полски медици, защото съдържа голямо количество акриламид – вещество, влизащо в състава на много от печените и пържени продукти, предлагани на пазара.

Всеки ден участниците в експеримента са получавали голямо количество чипс, съдържащо 157 микрограма акриламид. Резултатите на кръвните им изследвания са показали съществено повишаване на нивото на вредни вещества, увеличаващи риска от сърдечни заболявания.

“Всеки ден в организма на човека попадат средно от 20 до 30 микрограма акриламид. За да се намали това количество трябва да се “намали употребата на пържени картофи и чипс и те да бъдат заменени с плодове, зеленчуци, постно месо, млечни и зърнени продукти”, съветва Мери Ан Джонсън, представител на Американската общностна диетолозите в коментар за изследването, цитиран от Ройтерс.(а)

 
добави в:
 
Още по темите:
хранене и диети    изследвания    превенция    
 

more news
rss
 
10 начина да повишите имунитета си
Върху имунитета оказват влияние много фактори. Такива са дори условията, в които ядете или спите.
5 неочаквани причини за напълняване
Прекомерното количество калории съвсем не са единствената причина за нарастване на теглото.
5 любопитни причини да обичате секса
Сексът далеч не е само удоволствие. Той има и доказани ползи за здравето.
Смятате ли, че тенът придава привлекателност?
  •  Да, хората със слънчев загар са по-секси.
  •  Малко слънце по тялото стои добре.
  •  Не, тенът изглежда нездравословно.