30-те най-полезни храни

свързани теми

или опит за рейтинг на най-здравословните продукти.

dieti.info

... на очите, задушете го с малко зехтин. Можете да го сервирате и с ориз и други зеленчуци.

12. Ангинар(ия)
Този деликатесен зеленчук съдържа силимарин – антиоксидант, който намалява риска от заболявания на рак на кожата и целулоза, която контролира нивото на холестерола в кръвта.
Един ангинар (среден размер) съдържа 60 калории, 7 г въглехидрати и никакви мазнини.
Съвет: варете ангинара около 30-40 минути. След това му добавете прясно изцеден лимонов сок.

13. Броколи
Броколито е богато на индол-3- метанол и сулфорафан, които защитават от рак на гърдата, както и на витамин С и бета-каротин. Една чашка броколи съдържа 25 калории, 0 г мазнини и 3 г целулоза.
Съвет: добавяйте за вкус сок от прясно изцеден лимон.

14. Спанак
Лутеинът , зеаксантинът и каротиноидите, които се съдържат в него, предпазват ретината на очите от дистрофия, а това е главната причина за влошаването на зрението с напредване на възрастта.
Една порция спанак съдържа 7 калории, 1 г въглехидрати и 0 г мазнини.
Съвет: добавяйте листа от спанак към всяко ястие заедно с малко количество зехтин и чесън.

15. Китайско зеле
Има високо съдържание на брасинин, който предпазва от рак на гърдата, а също така индоли- и изоциоцинати, които понижават нивото на естрогена.
Една порция съдържа 158 г калций, 20 калории, 3 г въглехидрати и 0 г мазнини.
Съвет: нарежете белите сочни стъбла, добавете им зехтин и чесън и ги сервирайте като гарнитура към порция месо.

16. Семейство тиквени
Те притежават огромно количество витамин С и бета-каротин – два от най-популярните витамина-антиоксиданти. Една порция съдържа 80 калории, 6 г въглехидрати и 1 г мазнини.
Съвет: не изхвърляйте семките - извадете сърцевината и я изпечете докато омекнет. Поръсете ги с канела.

17. Чесън
Сярата, влизаща в състава на продукта и придаваща му специфичния аромат, намалява количеството вреден холестерол, понижава кръвното налягане и риска от рак на стомаха и дебелото черво.
Една...