Няколко модерни тенденции в храненето и диетите
Билковият чай и приемането на сурови продукти са най-новите препоръки.
dieti.info
четете още в dieti.info
В наши дни правилното и здравословно хранене вече не е просто модна тенденция. Нарастващият брой на хората с наднормено тегло вече е до толкова обезпокоителен, че някои страни превръщат борбата със затлъстяването в държавна политика.
Дори формално погледнато всеки от нас печели от това. Ето и някои от най-новите тенденции в диетологията, посочени в статията на списание
Prevention:
Житни растения - енергия и тонус
Репичките, пшеницата, ечемикът, соята, оризът могат да се приемат поотделно, в сандвичи или в сложни ястия. Те попълват запасите от витамини и минерали. Можем да си ги купим от пазара или дори да си отгледаме малка част на перваза на прозореца.
Екзотичните подправки - укрепване на имунитета
Екзотиката е на мода. Къри, кимион, канела и пипер – всички тези подправки придават отличен вкус дори на посредствените ястия. Освен това те притежават силен антисептичен ефект и укрепват имунитета. За да се запазят свойствата на подправките, те трябва да се съхраняват на сухо и тъмно място. Къри е подходяща подправка за ориз, а анасонът – най-вече за екзотичните китайски или индийски специалитети.
Млечни коктейли - антиоксиданти и калций
Гъстите млечни напитки с плодови добавки съдържат много витамини и калций. Те са толкова приятни, че човек не забелязва колко е изпил. Затова се старайте да избирате мляко с нисък процент на масленост. Не добавяйте захар или подсладители. Кравето мляко може да се замени с овче, козе или соево. Целулозата, съдържаща се в плодовете, позволява да се постигне чувство за ситост. Смесете равни части плодове, плодов сок, кисело мляко и добавете 3 кубчета лед. Не ви остава нищо друго освен да се наслаждавате.
Сурови продукти - съкровище от витамини
В тях се съдържат повече микроелементи и витамини, отколкото в обработените. Те изискват по-продължително дъвчене, т.е. храненето става по-бавно и приеманото количество е по-малко....
И най-сложната таблица няма да ви даде достатъчно точен ориентир...
Как да “увеличим звука” на вътрешния си глас?
Много от най-популярните диети всъщност се отхвърлят от науката.
