zdrave.bg
версия за печат изпрати на приятел

Фруктозата бързо се превръща в мазнини



Фруктозата бързо се превръща в мазнини

30 юли 2008, actualno.com
още новини от actualno.com


Американско изследване показва, че хората бързо натрупват телесни мазнини под въздействие на фруктозата, съобщи ЮПИ.

Д-р Елизабет Паркс от медицинския институт към Югозападния Тексаски университет в Далас заяви, че фруктозата, глюкозата и захарозата са отделни форми на захарта, но се метаболизират по различен начин.

"Големи количества фруктоза се съдържат в плодовете и са добавени също в редица храни. Фруктозата, глюкозата и захарозата могат да бъдат превърнати в триглицериди, т.е. във форма на телесни мазнини", поясни д-р Паркс.

"Процесът на синтез от фруктоза трудно може да бъде забавен, след като вече е започнал", допълни тя.

При хората тази задача се изпълнява от черния дроб, когато трябва да се вземе решение дали организмът да складира глюкоза под формата на гликоген, да я изгори, за да удовлетвори нуждите си от енергия, или да я превърне в триглицериди.

Слабо контролираното движение на фруктозата по тези метаболитни пътечки допринася за по-големия синтез на триглицериди, увериха изследователите.

Заключенията им са, че фруктозата много бързо се превръща в мазнини в организма. Резултатите от изследването са публикувани в Journal of Nutrition. БТА

 
добави в:
 
етикети:
Още по темите:
изследвания    
 

more news
rss
 
10 важни стъпки към здравословното хранене
Най-главното е разумният подход и чувството за мярка
Да станем по-здрави с някои храни
13 съвсем прости рецепти, които ще добавят здраве
30-те най-полезни храни
или още един опит за рейтинг на най-здравословните продукти
Смятате ли, че тенът придава привлекателност?
  •  Да, хората със слънчев загар са по-секси.
  •  Малко слънце по тялото стои добре.
  •  Не, тенът изглежда нездравословно.